通過月亮與食物
我們中轉陽光、情感與故鄉
拿起一枚月餅
憶往昔，慰當前，余味六七分香甜
月餅節的溫暖，就可以延續一整年
臺杰2022年中秋新品：
4款月餅餡料、3款桃山月餅皮
原料與顏值均有升級
配方更輕盈，口味更年輕
一年的努力與創意匯聚在此，與君同賞
MOON
--功能性BUFF加成 --
臺杰
乳酸菌香橙餡
這是一款高端水果餡料，
力求還原意大利紅橙原生鮮果滋味。
入口橙果味道清甜，激爽味蕾。
橙果碎塊分布在糕體中如實可見，
咀嚼帶來更多層次感。
淡淡玫瑰香氛點唇，芬芳宜人。
特別添加了8種滅活乳酸菌，
其中3種為功能性專利菌株。
專利詳情
1）功能性專利菌株
>>專利名稱：長雙歧桿菌BL21
專利號：ZL201510217639.X，
>>專利名稱：植物乳桿菌 N13
專利號：ZL201210057822.4
>>專利名稱：乳酸片球菌 CCFM7902
專利號ZL201210054656.2
2）益生菌專利制備技術
>>專利名稱：一種嗜酸乳桿菌凍干菌粉的制備方法
專利號：ZL200910056871.4
>>專利名稱：一種雙歧桿菌凍干菌粉的制備方法
專利號：ZL200910056872.9
3）益生菌專利增效技術
>>專利名稱：一種提高乳酸菌粘附腸道上皮細胞能力的方法
專利號：ZL201310186510.8
4）獨特的細胞微包埋技術
采用益生菌微包埋技術：基于細胞建立保護結構層，構建由多肽組分、抗氧化復合層及改性纖維素組成，分別促進分子剛性狀態、降低氧化還原電勢及阻隔外界脅迫，保障產品耐受穩定性及功效發揮
還原保鮮餡料風味，
調節人體腸道菌群。
--網紅奶茶靈感 · 植物基賽道--
臺杰
豆乳茉莉餡
這是一款高植物蛋白的健康餡料。
顏色淡雅晶瑩剔透，
茉莉花瓣散落其間，
凸顯真實自然口感與價值感。
入口前味是柔和的黃豆香，
醇厚可口，
爾后如有茉莉在口中朵朵綻開，
釋放濃香馥郁染鼻。
茉莉的花香和豆乳的醇香混合交融，與綠豆的本味一起
達成協調且有層次感的風味，
甜而不膩，唇齒留香。
--原料·技術·口味 跨越式升級--
臺杰
霸氣奶黃餡
這是一款醇正升級版高端奶黃餡料。
上品甘沙咸蛋黃烘烤研磨，
搭配醇厚新西蘭進口奶源，
調制成濃滑的奶黃餡。
咸鮮滋潤、甜而不膩。
歐洲進口發酵黃油
又給它帶來了多層次的口感體驗。
金黃潤澤的餡料，
如絲綢般溫潤動人。
入口咸甜綿延，唇齒留香，
帶著極盡的香甜誘惑，
沒有人可以拒絕
如此奶香又醇厚的霸氣奶黃餡。
--清新果味 不膩的固體奶油--
臺杰
牛油果味餡料
牛油果與綠豆的經典搭配，
專為月餅調制。
成熟的果子經過重重洗禮，
削皮、去核、切塊、攪拌，
制成有著深沉而舒緩鮮香氣的
牛油果泥。
進一步與脫皮綠豆融合后，
產生顆粒感，入口寬厚低沉，
拍打著味蕾，
牛油果香氣在舌尖彌漫旋回，
醇正鮮明牛油果風味，
帶來強烈幸福感，
為牛油果忠實愛好者而作。
--健康賽道 0蔗糖添加--
臺杰
低糖桃山皮
一款0蔗糖，低甜度，口感升級，
更易操作的新一代桃山皮餡料。
餡料色澤乳黃清亮，
質地細潤綿密，口感輕軟甘醇，
清爽細潤。
采用高端天然代糖。
甜度更低，熱量更低，
也使得餡料更為健康，
更符合消費者當下推崇的
健康理念。
--綺麗多彩 果味鮮生--
臺杰
綺麗桃山皮新品
日式綺麗桃山皮
車厘子味
這是一款天然櫻紅色桃山皮。
車厘子是世界公認的
“天然VC之王”和“生命之果”，
以富含維生素C而聞名于世。
運用獨創技藝將車厘子蜜制，
保留其天然營養成分與香甜風味。
餡料色澤嫣紅誘人，
質地綿密細潤。
馥郁車厘子風味穿插其中，
為餡料更添一絲甘芳。
7分甘甜，3分稠密，
日式綺麗桃山皮（車厘子味）
恰到好處的甜度比，
▲ 日式綺麗桃山皮（車厘子味+牛奶味）做成漸變效果，如烈焰美人，驚艷絕倫
一口就足以滿口果香，
渾身舒暢。
日式綺麗桃山皮
藍莓味
這是一款天然月藍色桃山皮餡料。
萃取新鮮優質藍莓果汁，
充分與白蕓豆融合，
加入奶油作為底味的點綴。
溫柔脫俗的藍色外觀，
綿密細滑的柔潤口感，
每口香甜都使人意猶未盡，
▲ 日式綺麗桃山皮（藍莓味+牛奶味）做成漸變效果，霧月氤氳，值此青藍
一起來，收獲藍莓的美好味道吧！
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